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饼 ↑ 油菜籽→筛选→磁选→磨泥→筛选→磁选→软化→轧胚→蒸炒→压榨→机榨油 
 主要工艺参数：
（1）筛选：清除油菜籽中杂质，选用振动筛，上层8目，下层22―26目。（2）磁选：在溜管内装磁钢。（3）磨泥：采用铁辊筒碾米机。（4）软化：软化温度50―60℃，水分9%左右，软化时间10min。（5）轧胚：轧胚厚为0.2mm左右，少成粉，不露油。（6）蒸炒：高水分蒸胚，一般进料水分14―18%，出料水分4―6%，出料温度110℃左右，蒸炒时间90min左右。（7）压榨：采用榨油机，蒸炒时间30min左右，入榨水分1―1.5%，入榨温度130℃左右。 

 产品所用的标准：

GB11762―89 油菜籽 GB1536―86 菜籽油 ZBX14011―87 高级菜籽烹调油 

 关键设备：

油脂加工机械 

吸风振动筛 磁选器 磨泥机 软化锅 轧胚机 蒸炒锅 榨油机